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2022.06.01
夏の定番「ゼリー」の多彩なアレンジ特集！
暑くなると売り場できらきらと輝く「ゼリー」。フルーツで瑞々しさを見せる他、クラッシュゼリーやクリアゼリーを形や組み合わせを変えて清涼感を演出している店舗も。また、ゼリーだけでなくパフェやプリンなど、定番メニュー×ゼリーの組み合わせアレンジが近年見られます。今回は、そんな夏には欠かせないゼリーを、メニューとともにデザートカップを合わせてご紹介します！
IDEA TOPIC
天面がキラッと、ぷるんっと光り
輝くフルーツ果肉不使用の夏ゼリー
夏カップスイーツの定番ゼリーは、フルーツ果肉を使わずに清涼感を演出。天面でキラキラと光るクリアゼリーのトッピングに、色のコントラストを引き立てるパンナコッタはいかがでしょうか
IDEA TOPIC シンプルな仕立てだからこそ個性的なカップで遊んで
仕立てはいたってシンプル。だからこそ、個性派カップで印象的に見せてはいかがでしょうか。壺型のカップならコロンと可愛らしい印象を与えることができます
IDEA TOPIC
食感・味わいを楽しめる
パフェ仕立てゼリー
ゼリーをパフェ仕立てにすることで、ボリューム感のあるカップスイーツに。ムースやクリーム、果肉をトッピングして華やか＆涼し気に魅せることができます。季節のフルーツでフレーバー展開もおすすめです。
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IDEA TOPIC
プリンにゼリーを重ねた
夏仕様プリン
プリンも夏仕様にアレンジ。ゼリーと組み合わせることで清涼感のある味わいになります。ミルクプリンにコーヒーゼリーを重ね、いっしょに食べるとカフェオレ風味に…?味の変化を楽しめるのも魅力です。
